BozalJovenENSAMBLEMezcal(70CL,47.0%Vol.)

<p>Bozal Joven ENSAMBLE Mezcal (70CL, 47.0% Vol.)</p><p>BOZAL ESPADÍN-BARRIL-MEXICANO ENSAMBLE MEZCAL – Scheda Tecnica</p><p>Prodotto: Bozal Espadín-Barril-Mexicano ENSAMBLE MezcalCategoria: Mezcal Joven / EnsamblePaese di origine: Messico (Stato di Oaxaca)Formato: 0,7 lGradazione alcolica: 47% vol.</p><p>Distilleria / Produzione:Prodotto con metodi artigianali tradizionali: le piñas di agave vengono cotte in forni di pietra, fermentate all’aperto e distillate in piccoli lotti con alambicchi di rame.</p><p>Tipo di Mezcal:Mezcal «ensamble», ovvero blend di più varietà di agave.</p><p>Agavi utilizzate nel blend:</p><p>Espadín – varietà coltivata, base dolce e aromatica</p><p>Barril – agave selvatica, note agrumate e floreali</p><p>Mexicano – agave selvatica, conferisce carattere erbaceo, minerale e corpo strutturato</p><p>Colore:Cristallino, naturale, senza coloranti aggiunti.</p><p>Note di degustazione:</p><p>Olfatto (naso): aroma di agave affumicata bilanciato da note agrumate fresche, sfumature erbacee e leggere sensazioni floreali</p><p>Palato (gusto): corpo medio con profilo complesso: agave arrosto, elementi minerali, frutta lieve e speziature delicate</p><p>Finale: persistente, caldo e leggermente affumicato, con ritorni di agrumi e una nota terrosa</p><p>Profilo aromatico generale:Equilibrato tra fumo, terra e frutta, con ricchezza data dall’uso combinato di tre varietà di agave.</p><p>Metodo di produzione dettagliato:Le agavi sono cotte in forni tradizionali di pietra, schiacciate con mezzi tradizionali, fermentate con lieviti naturali e distillate due volte in alambicchi di rame.</p><p>Consigli di servizio:</p><p>Servire puro a temperatura ambiente o con pochi cubetti di ghiaccio</p><p>Ideale per cocktail a base mezcal, come Mezcal Negroni o Mezcal Sour</p><p>Abbinamenti gastronomici: piatti speziati messicani, carni grigliate, formaggi affumicati, frutti tropicali o agrumi freschi </p>