BulleNature2023

<p>Dès la réception, la vendange est pressée mécaniquement. Les jus sont ensuite passés en cuve pour permettre le début de la fermentation alcoolique. Avant que toute la transformation des sucres (15 g/L) ne soit terminée, le vin est tiré en bouteille. Il n’est ni dégorgé, ni collé, et aucun sulfite n’est ajouté !</p>