Cabernet2018ToscanaIgt-IMandorli

<ul><li>Un progetto di passione e freschezza, iniziato nei primi anni duemila tra mare e colline metaliffere della Maremma. Siamo a Belvedere di Suvereto, nel cuore della Val di Cornia. Roccia, sole, vento levigano le vigne, cinte da lecci, mirto, sughere e mandorli, da cui il nome dato all’azienda. Da subito si abbraccia convintamente il metodo biodinamico. Far (con)vivere il sistema vigneto in un connubio di biodiversità e sana competizione tra fauna e flora. Non si usano fertilizzanti, nè pesticidi nè nulla che possa interferire col ciclo vitale regolato dalla natura. Solo sovescio, preparati biodinamici, mani. In cantina arriva un’uva solare e viva, pronta a raccontare il territorio.<p>Denso eppur penetrabile, il Cabernet dalla Vigna al Mare è un’esplosione di sole al tramonto e uva. La vinosità portata dentro da un’uva così sana si fonde alla ricchezza e gusto-speciata data da terroir e vitigni. Naso mobile tra frutti, erba, grani, spezie varie, progressivo e caleidoscopico. In bocca scivola avvolgente, caldo, vivo nei tannini e nella fresca gioventù. Il sale bussa e regge tutto, per un’esperienza piena, ampia, di distintiva armonia.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: I Mandorli</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Toscana</p><p>Denominazione: Toscana Igt</p><p>Annata: 2018</p><p>Uve: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc</p><p>Affinamento: legno usato, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 14%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: I Mandorli</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>