CabernetSauvignon2019UmbriaIgt–TerradiRovo

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Il vigneto e l’uliveto di Terra di Rovo sono incastonati in una piccola valle in territorio di Spoleto.L’azienda nasce nel 2015 con il preciso intento di custodire con passione e cura quel piccolo, selvatico lembo di territorio rurale. Un territorio eterogeneo in cui il campo coltivato convive con il bosco, l’acqua sorgiva, i rovi di mora e altri arbusti selvatici. Terra bella anche per le api, che da terra di Rovo vivono e operano felici.Grazie a questo equilibrio forte e delicato insieme, Giulia gestisce vigna e uliveto seguendo i tempi della natura. Nessuna scorciatoia, nessun trattamento invasivo, tantomeno chimico. Raccolta a mano dei frutti, selezione, cura sartoriale sino alla cantina. Cantina dove, grazie al ciclo virtuoso seguito sul campo, Giulia riesce ad elaborare due nettari senza l’utilizzo di lieviti selezionati, solfiti e altri addittivi o altre pratiche enologiche.Deliziose chicche agricole, in tiratura oltre il limitato.</p><p>Il Cabernet Sauvignon è un vino ricco e caldo, sorretto da una spalla acida che gli regala il giusto vigore. Il naso regala sentori di spezie, frutti di bosco e bacche, menta.Il sorso è pieno, succoso, con il frutto rosso che avvolge il palato. E poi, sul finire, ritornano le spezie e le note balsamiche che lo rendono ancora più intenso e persistente. Beva viva e intrigante, di classe distintiva.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Terra di Rovo</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Umbria</p><p>Denominazione: Umbria Igt</p><p>Annata: 2019</p><p>Uve: Cabernet Sauvignon</p><p>Affinamento: acciaio, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 13%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: PG8508 per Terra di Rovo</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>