CahorsHauteCôtdeFruit2024

<p>Cultivé en biodynamie sur des sols de calcaire et argile à 350 m d’altitude, ce Malbec est issu de vignes de 25 ans. Vendangé manuellement, égrappé puis macéré sept jours en cuve béton, il est élevé six mois dans les mêmes cuves. Mise en bouteille sans filtration, ni collage – micro‑dose de soufre à la mise. Le style est fruité, souple et digeste, avec une expression pure du terroir.</p>