CampodiMandrieFalanghina2021BeneventanoIgp–GiovanniIannucci

<p>Il Sannio, territorio che non smette di affascinare e stupire. Una memoria antica, di terra da sempre vocata alla vigna e al gesto agricolo. Territorio rurale, schietto e ruvido, nel quale da molti decenni lo spirito arcaico più rustico e genuino convive, a macchia di leopardo, con un approccio al vino di carattere più industriale.I due ettari di Giovanni, in agro storico di Guardia Sanframondi, sono una di queste macchie. Piantati dal padre a Falanghina e Barbera del Sannio, vengono curati da Giovanni con approccio biodinamico. In cantina non si usano additivi e scorciatoie. La vinificazione sulle bucce, che Giovanni vedeva fare ai nonni, si preserva anche per l’uva bianca.</p><p>Campo di Mandrie è una Falanghina macerata per due terzi della massa sulle bucce, per circa due giorni. Il tanto che basta a dare texture sapida e coriacea ad un liquido teso e fibroso che riporta nel calice tutta la campagna del Sannio, dalle felci di Prata, ai fiori spontanei, al grano tagliato, al frutteto. Bianco altamente territoriale.</p><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Giovanni Iannucci</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Campania</p><p>Denominazione: Beneventano Igp </p><p>Annata: 2021</p><p>Uve: Falanghina</p><p>Affinamento: acciaio, legno usato, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 13,5%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Giovanni Iannucci</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>