CANTINASAMPIETRANASumaestSalentoIGPSusumaniello2021

<p>CANTINA SAMPIETRANA Sumaest Salento IGP Susumaniello 2021</p><p>Vitigno: Susumaniello 100%Denominazione: Salento IGPTipologia di terreno: argilloso tendente al calcareoTenore alcolico: 13,5% volVendemmia: a mano nella prima e seconda decade di SettembreSistema di allevamento: cordone speronatoResa uva per ettaro: 90 quintaliTemperatura di servizio: 18 – 20 °C</p><p>Note degustative:</p><p>Rosso rubino intenso con riflessi violacei, un aroma di mora e ciliegia, leggermente speziato. Al palato fresco, tannini morbidi e persistente.</p><p>Si abbina a formaggi stagionati, carni alla griglia, agnello e cacciagione </p>