CantinePellegrino1880–CardillaNerod’AvolaRossoSiciliadoc2022

<p>Cantine Pellegrino 1880 – Cardilla Nero d’Avola Rosso Sicilia doc 2022</p><p>Il re dei vitigni siciliani dà vita ad un rosso intensoe di grande carattere che riporta al naso profumidi frutti rossi e violetta. </p><p>UVENero d’Avola in purezzaTERRITORIO DI ORIGINEAgro trapaneseTERROIRTerreno: medio-impasto tendente all’argillosoe salmastro.Altimetria: 160m sul livello del mare.Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate,estate molto calda e ventilata.VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOEpoca di raccolta a partire dalla prima decadedi settembre. Vinificazione tradizionale a temperaturacontrollata e affinamento di 4 mesi in vasca.DEGUSTAZIONEColore: rosso intenso con riflessi violacei.Profumo: intenso e moderatamente complesso,con un ampio sentore di ciliegia che si uniscealle note di frutti rossi e violetta.Gusto: fresco e moderatamente morbido,con una piacevole sensazione tannica.ABBINAMENTIDa gustare fresco, ad una temperatura di 12°-16°C,in abbinamento ad un tagliere di salumi e formaggi.È perfetto anche con le zuppe di legumi o di patate,servito a 18°-19°C.GRADO ALCOLICO13,5% volFORMATO75 cl </p>