CantinePellegrino1880AlbariaRosatoROSATOTERRESICILIANEIGT2022

<p>Cantine Pellegrino 1880 Albaria Rosato ROSATO TERRE SICILIANE IGT 2022</p><p>La luce di un cielo terso che si specchia sul mare,questa è l’Albarìa, scenario tipico delle Saline lungola costa siciliana. Qui nasce un fresco vino rosato dauva frappato, dai profumi tipicamente mediterranei.</p><p>UVEFrappato in purezzaTERRITORIO DI ORIGINEProvincia di TrapaniTERROIRTerreno: caratterizzato da una matrice argillosa riccadi minerali.Altimetria: 20m sul livello del mare.Clima: area sottoposta a stress idrico, rischiaanche di subire elevate massime termichea causa della distanza dal mare.VINIFICAZIONE E AFFINAMENTORaccolta a mano nella terza decade di settembre.Vinificazione in riduzione con pressatura sofficee successiva lunga fermentazione a bassa temperatura.Affinamento di 4 mesi in acciaio.DEGUSTAZIONEColore: rosa cipria tenue.Profumo: piacevoli note di fragoline di boscosi uniscono ad un intenso profumo di mandorla frescae fiori bianchi.Gusto: morbido, fresco ed equilibrato,con un piacevole finale sapido.ABBINAMENTIIdeale in abbinamento alle frittate di verdure e ai crudidi pesce. Perfetto anche con le pizze delicatamentefarcite. Servire a 10°-12°C.GRADO ALCOLICO12% volFORMATO75 cl</p>