CarvineaOttoOttavianello2021

<p>Carvinea Otto Ottavianello 2021 </p><p>Rosso rubino trasparente e brillante. Il bouquet è ampio e raffinato; si individuano aromi di ciliegie rosse, cacao, pepe nero, fiori rossi e menta piperita. All’assaggio sorprende con una sferzante freschezza acida ben bilanciata dalle morbidezze. Finale lungo dal sapore di arancia rossa.</p><p>DETTAGLIAnnata 20221Gradazione alcolica: 13,5%</p><p>Varietà delle uve: 100% Ottavianello.</p><p>Zona di produzione: Carovigno·Brindisi·Italia.</p><p>Tipologia terreno: Tufaceo-calcareo.</p><p>Densità dei ceppi: 4500 Piante/Ha.</p><p>Produzione per ettaro: 55 quintali.</p><p>Raccolta: Manuale in cassette.</p><p>Epoca di vendemmia: Prima decade di ottobre.</p><p>Resa uva in vino: 50% di mosto fiore.</p><p>Temperatura di Servizio: 18 °c</p>