ChampagneDelamotteBrut

<p>Champagne Delamotte Brut</p><p>La MaisonFondata nel 1760, la Maison Champagne Delamotte è una delle cinque più antiche case di Champagne. Situata nel cuore della Côte des Blancs, a Le Mesnil-sur-Oger, Delamotte condivide con la sua leggendaria vicina Salon la stessa ambizione di eccellenza.</p><p>Sotto la guida di Didier Depond, entrambe le Maison sono dirette dallo stesso team commerciale, da un unico reparto vigneti e da un unico chef de cave. Delamotte è tra i rari négociants che operano con profondo rispetto del territorio, esprimendo in modo autentico uno dei terroir più prestigiosi dello Champagne.</p><p>Il vignetoL’eleganza dello stile Delamotte deriva dalla posizione eccezionale del suo vigneto. Tutte le uve provengono esclusivamente dai Grands Crus della Côte des Blancs: Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize e Cramant.</p><p>AssemblaggioChardonnay 55%Pinot Noir 35%Pinot Meunier 10%</p><p>Vinificazione e affinamentoIl Brut Sans Année della Maison Delamotte affina sui lieviti per 36 mesi, sviluppando complessità, equilibrio e finezza.</p><p>Caratteristiche e note di degustazioneQuesto Brut Sans Année riflette pienamente l’identità della Maison Delamotte e si distingue per il suo ricco carattere fruttato e la grande armonia complessiva.</p><p>Il profilo aromatico è di notevole purezza, con sentori di agrumi, fiori bianchi, scorza di limone e delicata mousse. Al palato si esprime con precisione ed eleganza, mostrando la struttura e la freschezza dello Chardonnay, la profondità e il frutto del Pinot Noir e la densità aromatica del Pinot Meunier. Il sorso unisce finezza, potenza, freschezza e rotondità, sostenute da una spiccata mineralità.</p><p>Abbinamenti gastronomiciIdeale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a dessert alla frutta.</p><p>ServizioPer una degustazione ottimale, servire a circa 8 °C in un calice a tulipano. </p>