ChampagneRémyLeroyExtraBrut

<p>Ce vin d’assemblage est une harmonie de 60 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay et 5 % Meunier. La vinification respecte des pratiques soigneusement maîtrisées, depuis une récolte modérée jusqu’à une pressurisation douce, sans pompage, qui préserve la fraîcheur du jus. Les fermentations se déroulent dans des cuves d’acier et des fûts de chêne, l’élevage sur lies apportant complexité et texture. Grâce à un dosage très bas, ce vin dévoile une pure expression de son terroir argilo-calcaire, assurant une dégustation élégante et raffinée.</p><p>ASSEMBLAGE 60% Pinot Noir 40% Chardonnay </p><p>VINIFICATION 85% Cuves Inox 15% Fûts</p>