ChateaudeL’Aujardière–domaineduGrandLogisIGPGamayValdeLoire2023

<p>Chateau de L’Aujardière – domaine du Grand Logis IGP Gamay Val de Loire 2023</p><p>Gradazione alcolica: 12,5% volFormati disponibili: 75 cl, Bag-in-Box da 5, 10, 20 litriTipologia: RosatoVitigno: Gamay Resa: n.d.Tipo di suolo: MicascistiEtà delle viti: 25 anniVendemmia: Meccanica</p><p>Vinificazione e affinamento:Non viene macerato come un vino rosso, ma pressato subito dopo la raccolta e vinificato come un vino bianco, ottenendo così una tonalità rosata molto tenue.La fermentazione malolattica, come nei rossi, riduce l’acidità e dona grande morbidezza. Vinificazione a freddo per preservare gli aromi.Affinamento in vasca.</p><p>Colore: Rosa molto chiaroProfumo: Delicato, floreale e fruttatoGusto: Fresco, morbido, dal carattere leggero e flessibilePotenziale di invecchiamento: 1–2 anniTemperatura di servizio: 8–11°CAbbinamenti gastronomici: Da gustare fresco, ideale tra i pasti, con salumi, buffet freddi o carni bianche. </p>