Chloé

<p>Chloé Brut Nature est l’une des cuvées phares de Vincent Couche, un champagne de vigneron bio et biodynamique, non dosé, qui conjugue puissance, précision et grande pureté. Assemblé à partir d’environ 65% de pinot noir et 35% de chardonnay, il naît des terroirs de Buxeuil (Côte des Bar, sols kimméridgiens argilo‑calcaires marneux) et de Montgueux (craie et silex), offrant une expression très aboutie du sud de la Champagne</p><p>Vendanges 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017 et 2018</p><p>Élaboration : Solera renouvelée à 25% chaque année. Vinification en fûts (50%). Sans soufre – non filtré</p>