CITRAVINIFERZOTerrediChietiAbruzzoPECORINODOCSuperiore2024

<p>CITRA VINI FERZO Terre di Chieti Abruzzo PECORINO DOC Superiore 2024</p><p>Vinifi cazione: il mosto ottenuto dalla spremiturasoffi ce delle uve, dopo un breve contatto con le bucce a bassa temperatura (crio-macerazione) si illimpidisce.In apposite vasche d’acciaio il mosto limpido fermenta a temperatura controllata che esalta le peculiarità aromatiche del vitigno.Colore: giallo paglierino con rifl essi verdognoli.Olfatto: fl oreale, con note di acacia e sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale, ananas.Gusto: sapore pieno, buona struttura e lungapersistenza con note minerali.Abbinamenti: ideale con tutta la cucina marinara:crostacei, crudi di pesce; si accompagna ottimamenteanche con antipasti primi e secondi piatti delicati e alle carni bianche.</p><p>Pecorino (vitigno autoctono)EVOLUZIONE IN ACCIAIO13% VOL. ALC.SERVIRE A 10/12°C</p><p>OlfattoFloreale, con note di acacia e sentori balsamici di salvia. Profumi di frutta tropicale, ananas.</p><p>GustoSapore pieno, buona struttura e lunga persistenza con note minerali.</p>