ClosVougeotGrandcru2017

<p>Maison François de Nicolay met un point d’honneur à n’utiliser que des raisins provenant de vignobles certifiés bio ou en transition vers ce mode de culture. Leur approche artisanale repose sur une vinification respectueuse : sans ajout de sulfites pour certaines cuvées, pas de chaptalisation et un élevage naturel sans pompage ni filtration. Le soin accordé à chaque étape garantit des vins empreints d’une fraîcheur préservée.</p>