ColheitaPort1962

<p>Der Niepoort Colheita 1962 ist ein eindrucksvoller Tawny-Port aus einem einzigen Jahrgang, der viele Jahrzehnte im Holzfass gereift ist und dadurch außergewöhnliche Tiefe, Eleganz und Komplexität entwickelt hat. Colheitas müssen mindestens sieben Jahre im Holzfass reifen — bei großen Häusern wie Niepoort werden sie häufig deutlich länger ausgebaut, um maximale Komplexität und Tiefe zu erzielen.</p><p>Im Glas zeigt er ein warmes Bernstein- bis Ziegelrot mit goldenen Reflexen – ein typisches Zeichen für seine lange oxidative Reife. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus getrockneten Früchten wie Feigen und Pflaumen, dazu kandierte Zitrusnoten, Nüsse, feine Gewürze und eine sanfte Holzaromatik.</p><p>Am Gaumen wirkt der Wein seidig, harmonisch und perfekt ausbalanciert: die natürliche Süße verbindet sich mit einer lebendigen Säure, die Struktur und Frische verleiht. Aromen von Nüssen, Karamell, Bitterschokolade und dezenten Röstnoten tragen zu seiner beeindruckenden Tiefe bei.</p><p>Der Abgang ist lang, warm und elegant, getragen von fruchtigen Dörrobst-Noten und feiner Würze. Der 1962er Colheita zeigt sich heute auf dem Höhepunkt seiner Trinkreife und eignet sich ideal als meditativer Dessertwein oder Begleiter zu Schokolade, Trockenfrüchten und gereiftem Käse.</p>