CorteAltaAmaroneCamparolDellaValpolicellaClassicoD.O.C.G.201875cl.

<p>Udsøgt Amarone. Den måske mest oplagte vin til juleaften!Italienerne har et begreb for vine, som skal nydes på kolde aftener foran ildstedet. De kalder det ‘vino meditazione’ – meditationsvin. Det er en kategori, som ofte tilfalder vine med sødme og høj alkohol, præcis som en Amarone.Vinen egner sig bare fuldkommen fortrinligt til juleaften, men den kan naturligvis i høj grad også nydes helt for sig, uden anden ledsager en flammernes knitren.Om Tenuta Corte AltaEn af Valpolicellas dygtigste vinmagere laver balancerede og friske Valpolicella-vine fra højtbeliggende marker. Accordini-brødrene Tiziano og Daniele er kendt som nogle af Veneto-regionens dygtigste vinmagere. De leder familieforetagendet Stefano Accordini i Fumane, der siden begyndelsen af 1900-tallet har produceret vine i Valpolicella-appellationen.Ved siden af driver Tiziano Accordini Corte Alta sammen med sin søn Giacomo. Dette luksusprojekt fik for alvor luft under vingerne, da Tiziano i 2000 købte 8 ha af den bedst beliggende jord i området. Vinmarkerne ligger nær Cavalo og Mazzurega i 5-600 meters højde og er dermed nogle af Valpolicellas højest beliggende.Friskhed, balance og koncentreret frugtFor Corte Alta-vinene er balance og friskhed i samspil med den koncentrerede frugt alfa og omega. Og netop fordi vinstokkene dyrkes på højt placerede marker, giver det en friskere frugtsyre i vinene. Druerne modner simpelthen 10-14 dage senere end dem, der vokser i lavere højde. Vinene laves på den lokale Corvina-drue, suppleret med en del Rondinella og en knivspids Molinara. De er saftige og drikbare med et moderat alkoholindhold. Vis mereCorte Alta Amarone Camparol Della Valpolicella Classico D.O.C.G. 2018 75 cl. – Rasch Vin & Spiritus</p>