Côtéobscur2023

<p>Cette cuvée éphémère, produite à seulement 3500 exemplaires, représente un joyau du domaine, reconnue pour sa concentration exceptionnelle. Issu de vendanges manuelles sur un sol argilo-calcaire et trié minutieusement à la vigne, ce vin est le résultat d’une sélection rigoureuse visant l’excellence. Son élaboration reflète une parfaite maîtrise des rendements avec 25 hl/ha, offrant une expression unique du terroir de Saint-Jean de Minervois.</p>