Del’AttractiondesAstres2023

<p>Ce vin de l’AOC Saint-Chinian Berlou se distingue par une vinification soignée. Issu principalement de Mourvèdre, il pousse sur des sols de schistes situés entre 250 et 300 mètres d’altitude, un terroir idéal grâce à ses conditions naturelles exceptionnelles. Les vignes bénéficient d’une viticulture agro-écologique, profitant d’un climat tempéré par une brise constante. La vinification en cuve inox, avec égrappage et pigeages réguliers, garantit une extraction optimale des arômes, tandis que l’élevage en cuve pendant 10 mois assure une belle rondeur.</p>