DettoriRosso2020Romangiaigt–TenuteDettori

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Alessandro Dettori descrive con mirabile sintesi il suo Cru più importante: <em>bere il Dettori Rosso è come affrontare uno studio di antropologia culturale</em>. Vino mostruoso, unico, infinito. Inafferrabile e amabile nella stessa identica maniera, nello stesso identico momento. Da alberelli di 120 anni, solo 1.500 bottiglie a vendemmia, solo nelle annate migliori. Quelle nelle quali nessun attacco fungino ha incattato irreversibilmente la resa (attacchi da Dettori non curati, se non con lo sguardo e l’attesa che il tempo e il clima ridiano quello che ad annate alterne tolgono, è la Natura…). Il cuore del cannonau, del vero cannonau. Quello che Dettori, carte e dna alla mano, racconta come vero indigeno sardo. E quindi, colore deliziosamente più scarico rispetto a quanto reso nell’immaginario collettivo. Corpo elevato certo, ma al tempo stesso finezza e tensione uniche. e poi, persistenza oltre l’orizzonte, e quel residuo zuccherino, incastrato prima nell’uva poi nel vino, che rendono questo ogni sorsata puro elisir. Insomma, repetita. Tra i vini di Dettori, già unici tra gli unici, il più unico. E raro.</p></li><li><h4>Dettagli<p><p>Cantina: Tenute Dettori</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Sardegna</p><p>Denominazione: Romangia Rosso Igt</p><p>Annata: 2020</p><p>Uve: Cannonau 100%</p><p>Affinamento: cemento, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 17,5%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Tenute Dettori</h4></li></ul>