DomaineBertrandAOPBeaujolaisBlanc2023

<p>Domaine Bertrand AOP Beaujolais Blanc 2023</p><p>Il naso è piacevole, con note di frutta bianca e frutta a polpa gialla, arricchite da un tocco agrumato discreto e da eleganti aromi floreali. In bocca, l’attacco è rotondo e morbido, riproponendo le sensazioni fruttate e floreali già percepite al naso, accompagnate da una leggera vivacità.Con l’evoluzione, il vino rivela un buon equilibrio tra rotondità e freschezza. Il finale è armonico, impreziosito da una delicata nota di mandorla.</p><p>Gradazione alcolica: 13,5% volFormato disponibile: 75 clTipologia: Vino biancoVitigno/i: ChardonnayResa per ettaro: 35 hl/haTipo di suolo: Suoli profondi argillosi e limosiEtà delle viti: 25 anniVendemmia: Manuale</p><p>Vinificazione e AffinamentoLavorazione del suolo con aratura. Vendemmia manuale con selezioni successive in vigna e in cantina. Pressatura diretta tramite pressa pneumatica. Fermentazione a bassa temperatura (16–18 °C) in vasche di acciaio inox.Affinamento: 6 mesi in vasche di acciaio inox. Imbottigliamento in loco presso la tenuta.</p><p>Temperatura di servizio: 8–10 °CAbbinamenti gastronomici:Si abbina perfettamente a formaggi erborinati o a formaggi di capra.</p>