DomaineBertrandAOPBorgogneChardonnay2023

<p>Domaine Bertrand AOP Borgogne Chardonnay 2023</p><p>Note di degustazione:Colore brillante. Al naso è piacevole, con sentori di frutta bianca e frutta a polpa gialla, arricchiti da un tocco agrumato discreto e aromi floreali. Al palato si presenta armonioso, con un attacco rotondo e morbido che richiama le note fruttate e floreali percepite al naso, accompagnate da una leggera vivacità.Nel corso della degustazione si rivela un vino dal buon equilibrio tra morbidezza e freschezza. Il finale è ben bilanciato, con una nota finale di mandorla.</p><p>Viticoltore: Julien BertrandGrado alcolico: 13,5% volFormato disponibile: 75 clTipologia: BiancoVitigno/i: ChardonnayResa per ettaro: 35 hl/haTerreno: Suoli profondi argillosi e limosiEtà delle viti: 25 anniVendemmia: Manuale</p><p>Vinificazione e affinamento:Vigne lavorate con aratura. Vendemmia manuale con selezione successiva in vigna e in cantina. Pressatura diretta tramite pressa pneumatica. Fermentazione a bassa temperatura (16–18 °C) in vasche di acciaio inox.Affinamento: 6 mesi in acciaio inox. Imbottigliato in azienda.</p><p>Abbinamenti gastronomici: Servire a 8–10 °C.Ottimo con formaggi erborinati o di capra.</p>