ElCarrodeLaMata2023–CasaBalaguer

<ul><li><p>Rafa Bernabé é uno dei pionieri nella rinascita della regione vinicola di Alicante. Dalle splendide e variegate vigne collocate direttamente sul mare, ad Alicante, vengono così prodotti vini sfaccettati, personali, sempre snelli e sinuosi, obiettivo non facile da raggiungere se si pensa alle temperature della provincia valenciana. Alla base, conoscenze tecniche e incessante sperimentazione, coltivazione e vinificazione naturali, senza utilizzo di sostanze di sintesi. Ovviamente, nessun ricorso a lieviti selezionati, solforosa, chiarifiche e filtrazioni.</p><p>El carro de La Mata è il bianco di ingresso di Casa Balaguer, ottenuto interamente da uve Moscatel. L’aromaticità si palesa dunque, ma sempre con incedere garbato, senza strafare. Profuma di pesca e salvia. Sorso fresco e disimpegnato, che scorre e disseta, in virtù di una beva travolgente. Succo impregnato di umori mediterranei.</p><p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Casa Balaguer</p><p>Nazione: Spagna</p><p>Regione: Comunità Valenciana, Alicante</p><p>Denominazione: D.O Alicante</p><p>Annata: 2023</p><p>Uve: Moscatel</p><p>Affinamento: 4 mesi in anfore di terracotta</p><p>Gradazione alcolica: 12,5%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Casa Balaguer</p>