Gaïa2022

<p>Ce vin est élaboré à partir de cépages Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, cultivés sur des coteaux aux sols variés, pour offrir une palette aromatique riche et des tanins bien enrobés. La vinification soignée inclut une macération préfermentaire à froid et une cuvaison contrôlée, suivies d’une fermentation malolactique. L’élevage en cuves ciment pendant 15 à 18 mois préserve les arômes fruités tout en adoucissant les tanins, offrant ainsi une belle structure équilibrée.</p>