Harmonie2023

<p>Cet assemblage met en valeur la Marsanne grâce à une vinification soignée. Les vignes, âgées d’une trentaine d’années et cultivées sur un terroir mêlant arène granitique et argilo-calcaire, bénéficient de pratiques biodynamiques certifiées bio. Vendangé à la main et fermenté à basse température, ce vin est élevé sur lies fines en cuves béton pendant environ 10 mois. Le sulfite total est maintenu à un niveau bas, garantissant une expression pure du cépage.</p>