Izi2023–Stekar

<ul><li><p>Janko e Tamara Stekar curano vigne e frutteti con calma dinamica, tra le splendide colline della Brda Slovena, il Collio per noi italici. L’approccio in vigna è assolutamente non interventista. No pesticidi, no diserbo, no fertilizzanti. Solo rame e zolfo, all’occorrenza. In cantina si vinifica senza ausilio di chimica e tecnologia. Mano, tempo, saggezza antica. Poca o nulla solforosa all’imbottigliamento. Devono parlare l’uva e il territorio, e l’annata. </p><p>L’Izi è un vino frizzante fresco, di bassa gradazione alcolica e dallo splendido tessuto vivo. Un succo guizzante e dissetante, ad alto tasso di divertimento. Freschezza agrumata <em>a gogo’</em>, ricche e variegate note floreali e fruttate, una sfumatura minerale ad arricchire il sorso. L’etichetta, splendida e colorata, rappresenta bene l’esperienza viva e campestre che questo vino tribale sa regalare.</p></li><li><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Kmetija Stekar</p><p>Nazione: Slovenia</p><p>Regione: Slovenia</p><p>Denominazione: ZGP Brda</p><p>Annata: 2023</p><p>Uve: uve a bacca bianca </p><p>Affinamento: acciaio, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 10%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Kmetija Stekar</p></li></ul>