JMTendresse2020

<p>Les raisins du rare cépage Romorantin sont récoltés avec soin, après avoir profité d’un été frais et d’un automne très ensoleillé. Ce processus méticuleux offre un vin à l’équilibre parfait entre fraîcheur et maturité, caractérisé par une grande pureté aromatique. L’acidité, tout en douceur, apporte une tonicité allègre, complétée par un léger perlant. La finale, gourmande et harmonieuse, mêle notes douces, amères et astringentes. Ce vin promet de belles évolutions au fil des années.</p>