L’Estrade2024

<p>Situé dans les sublimes paysages des Hautes-Corbières, le domaine s’étend sur 15 hectares travaillés avec soin et respect de l’environnement. Les vignes, cultivées sans pesticides ni insecticides, profitent de sols schisteux et argilo-calcaires, enrichis naturellement par le pâturage des animaux entre l’automne et le printemps. Les pratiques de vinification mettent en avant les méthodes traditionnelles, avec une vendange manuelle et une fermentation sans soufre favorisée par les levures indigènes, pour un produit authentique et pur.</p>