LaBohème2024

<p>Ce vin est issu à 100 % de Melon de Bourgogne, cultivé sur un terroir de schistes. La fermentation lente sur une période de quatre mois permet de développer des arômes complexes et délicats. Avec un ajout minimal de soufre, uniquement avant la mise en bouteille, ce vin met en avant la pureté de ses saveurs, tout en équilibrant richesse et fraîcheur. La mise en bouteille à Saint-Julien de Concelles garantit une traçabilité et un savoir-faire local reconnu.</p>