LaCouvée2023

<p>La cuvée Domaine de la Pépière est produite dans un vignoble aux pratiques biologiques et biodynamiques, situées sur des sols riches en gneiss et en argilo-siliceux, cultivées sans désherbants ni molécules de synthèse. La vinification privilégie une approche naturelle avec des vendanges manuelles et une fermentation sans levure ajoutée. L’élevage en cuve ovoïde conserve la pureté du jus, avec une intervention minimale de soufre. Certifié Vin Méthode Nature, ce vin offre une authenticité remarquable.</p>