LangheSitoMorescoDOP–Gaja

<p>Il nome Moresco deriva dal vecchio proprietario del vigneto, oggi vigneto Pajorè acquistato nel 1979. Un vino che nasce dall’unione di 3 vitigni: Nebbiolo, Merlot e Cabernet Sauvignon, che fermentano separatamente per 3 settimane. Terminata la fermentazione malolattica, si procede all’assemblaggio ed all’affinamento per 12 mesi in legno.</p><p>All’esame olfattivo denota un bouquet fine e ricco, caratterizzato da profumi fruttati di piccoli frutti rossi. Nel calice si presenta con una veste rosso rubino scarico; all’assaggio è una beva elegante, armoniosa e dal gusto fruttato. I tannini sono morbidi e setosi e il finale fresco e persistente, il tutto assicura un sorso avvolgente, superba espressione di grandi terroirs.</p><p>Un vino che racchiude la longevità e la complessità del Nebbiolo con la corposità del Merlot e del Cabernet Sauvignon, dando origine ad un rosso di qualità ed elevata fattura. Perfetto in abbinamento a primi piatti conditi con sughi saporiti, taglieri di formaggi ben stagionati, selvaggina, arrosti, carne alla griglia e in umido. </p><p>ABBINALO CON: </p><h3>Informazioni tecniche</h3><p>PRODUTTORE GajaANNATA 2021NAZIONE ItaliaFORMATO 0.75LTIPOLOGIA Rosso FermoGRADAZIONE 13,5%VITIGNO Nebbiolo 85% – Merlot 5% – Barbera 30%TEMP MIN 18 °CDENOMINAZIONE DOPTEMP MAX 20 °CREGIONE PiemonteABBINAMENTO Carne – Formaggi – MeditazioneZONA DI PRODUZIONE Serralunga, Treiso e Barbaresco</p><p><p>Come servire</p><p>Bicchiere:</p><p>Calice ampio</p><p>Scopri di più</p><p>Servire a:</p><p>18-20°C</p><p><p>Quando berlo:</p><p>Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-7 anni</p><p>Zona di Produzione</p><p><p>Piemonte</p><p><h3>La Cantina: Gaja</h3><p>Maggiori Informazioni</p>