LaPépie2023

<p>Ce vin de pays rouge est issu des coteaux de la Pépière, où le sol granitique contribue à son caractère unique. Élaboré principalement à partir de Cabernet franc, avec une touche de Merlot, ce vin bénéficie d’une macération à froid de quatre jours, suivie d’une fermentation en jus de goutte. L’élevage se prolonge en cuve inox pendant cinq mois, préservant ainsi sa vitalité et fraîcheur grâce aux méthodes de viticulture respectueuses utilisées dans ce terroir exceptionnel.</p>