LesGats2021VindeFrance–DomainedelaPetiteSoeur

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Il Domaine La Petite Soeur è Adrien de Mello. Siamo nell’Anjou, Loira dell’ovest. Tre ettari spezzettati in micro parcelle, coltivati in biodinamica e con l’aiuto della giumenta di casa, la dolce Toscane. Chenin, Sauvignon, Cabernet Franc e Gamay. Uve autoctone raccolte con cura manuale per vinificazioni iper naturali, che escludono qualsiasi gesto o strumento teso a modificare l’espressività dell’uva, nella determinata annata climatica. Nessun addittivo, solforosa compresa. Il risultato sono vini estremamemnte vivi, freschi, di bel frutto e vitalità, che invitano alla beva e all’allegria, senza rinunciare a spessore e profondità.Les Gats è un Sauvignon Blanc in purezza da due differenti parcelle. La massa fermenta sulle bucce per circa 5 giorni. Il tanto giusto per conferire anche texture ad un succo d’uva di rara freschezza e dinamicità. Giallo limone candito, al naso sono deliziose note di campo, erba, buccia di frutti agrumati, pietra salata. Il sorso è succoso, croccante, con il ritorno dell’agume belo polposo e rigenerante insieme alla mandorla fresca. Tattile, prestante, originale. Un Sauvignon atipico, per come lo conosciamo, e assai divertente.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Domaine de la Petite Soeur</p><p>Nazione: Francia</p><p>Regione: Loira</p><p>Denominazione: Vin de France</p><p>Annata: 2021</p><p>Uve: Sauvignon Blanc </p><p>Affinamento: un anno e mezzo tra legno usato e vetro</p><p>Gradazione alcolica: 13%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Adrien De Mello Artisan Vigneron – F49750</p><p><i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p>