LesPeyrautinsChardonnay202475cl.

<p>Holder man af cremet, fyldig og imødekommende chardonnay, så har man i Les Peyrautins chardonnay den ideelle vin, der som ekstra bonus er forbavsende betalbar.Pays d’Oc dækker over det enorme område langs Middelhavet fra vest for Rhônefloden ind til Pyrenæerne. Her fås – i rette hænder – chardonnay, hvor kvaliteten er god og priserne modsat Bourgogne er særdeles sympatiske. Les Peyrautins er blevet til på basis af chardonnay-druer høstet fra højtliggende marker, hvor de modner til fulde, men bevarer friskheden.Et dynamisk vinmagerteam med Xavier Roger i spidsen har stået for vinifikationen, hvor cremet eg komplementerer frugten og den malolaktiske gæring tilføjer kompleksitet og en lækker mundfornemmelse, der normalt er reserveret langt mere kostbare vine.Lidt tropefrugt i form af melon og ananas går i spænd med citrusfriskhed og cremede noter af let-ristet eg. Smagen er intens men dog elegant og vinens renhed og gode drikbarhed giver lysten til det næste glas – helt som det bør være i en vin med højt charmetal.Nyd vinen, ved en serveringstemperatur på ca. 9-12°, til smagsrige fiskeretter, til gris eller stegt fjerkræ og ikke mindst som fyldig aperitifvin. Vis mereLes Peyrautins Chardonnay 2024 75 cl. – Rasch Vin & Spiritus</p>