LesPitchounettes2023

<p>Le Domaine, niché au cœur de l’appellation Crozes-Hermitage à Mercurol, témoigne d’un engagement profond envers l’authenticité et le respect de l’environnement. La vendange, soigneusement effectuée à la main, et une vinification en levures indigènes, sans chaptalisation ni acidification, révèlent un souci de pureté. La cuvaison de trois semaines, peu interventionniste, laisse pleinement s’exprimer le caractère fruité et juvénile de la Syrah.</p>