LeVinduSorcier2024

<p>Assemblage de Mourvèdre (90 %) et Syrah (10 %), produit sur un terroir argilo‑calcaire à Félines‑Minervois, ce Vin de France issu de l’agriculture biologique est vinifié sans élevage en bois. Vendanges manuelles, égrappage, fermentation thermorégulée et cuvaison courte favorisent une expression fruitée intense. Le style est dense, rond, soyeux, porté par une matière gourmande et structurée, avec une belle fraîcheur.</p>