LicosaFiano–IlColledelCorsicano(ECO)202275cl.

<p>VinenIl Licosa di Colle del Corsicano er den autentiske udtryk for Fiano fra Cilento. Den er produceret af Fiano-druer dyrket i den eneste vinmark beliggende i Punta Licosa i Castellabate. En fyldig vin med en intens struktur, med florale og modne frugtsmagsnoter, på en let syrlig matrice, der giver friskhed og vedholdenhed.SmagsnoterGul halmfarvet, med florale noter og modne gule frugter i næsen. På smagen friskhed og god vedholdenhed.Anbefalede kombinationerFremragende til pasta med fisk, skaldyr og grillet fisk.VingårdenLandbrugsselskabet Il Colle del Corsicano ligger i Castellabate, i provinsen Salerno, omgivet af middelhavsmiljøet, få meter fra Cilento-havet. Selskabet strækker sig over en overflade på cirka 10 hektar, opdelt i to områder. I San Marco di Castellabate ligger de historiske familieejendomme, hvor der dyrkes rødvinsdruerne Aglianico og Primitivo. I Punta Licosa, kun få meter fra havet, findes en 2,5 hektar stor vinmark i ét samlet område. I dette maleriske område, en jord af myter og legender som antydet i Homers Odysseen, dyrker virksomheden primært Fiano-druer. Ikke tilfældigt kommer termen Licosa fra det græske Leukosia, der betyder hvid. Dyrkningen af jorden samt plejen af planterne følger omhyggeligt principperne for økologisk landbrug. Vis mereLicosa Fiano – Il Colle del Corsicano (ECO) 2022 75 cl. – Rasch Vin & Spiritus</p>