LivioFellugaSharisBiancodelleVenezieIGT2024(MAGNUM1.5LT)

<p>Livio Felluga Sharis Bianco delle Venezie IGT 2024 (MAGNUM 1.5 LT)Lo Sharis di Livio Felluga è un vino bianco giovane e leggero, ottenuto da uve di Chardonnay e Ribolla Gialla. I profumi sono delicati, di ananas e fiori bianchi, il gusto fresco e agrumato, con leggere sfumature speziate</p><p>Formato Magnum 1.5 LT</p><p>Sharis DESCRIZIONE:</p><p>L’abbinamento varietale di Sharis concilia le confidenze e le aspettative del consumatore locale con quelle del consumatore internazionale, rappresentando una sorta di trait d’union tra il Friuli ed il resto del mondo. Sotto l’aspetto tecnico, la combinazione di tali varietà conferisce al vino equilibrio e complessità. La Ribolla Gialla, ad esempio, che non ha di per sè uno spiccato carattere aromatico, è importante nel definire la tessitura del vino, apportando freschezza e vivacità.</p><p>Sharis SCHEDA TECNICAVitigno: Chardonnay – Ribolla GiallaDenominazione: Indicazione Geografica Tipica Bianco “delle Venezie”Tipo di terreno: Flysch di marne e arenarie di origine eocenicaVarietà d’uva: Chardonnay – Ribolla GiallaSistema d’allevamento: GuyotMetodi di difesa: Lotta antiparassitaria integrata ad impatto ambientale controllato.Epoca di vendemmia: Prima e seconda decade di settembre.Modalità di raccolta: ManualeVinificazione: L’uva viene delicatamente diraspata e lasciata in macerazione per un breve periodo. Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione. La fermentazione avviene a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.Affinamento: A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per sei mesi. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali termocondizionati per almeno due mesi.Note sensoriali:Colore: giallo canarino con riflessi dorati</p><p>Profumo: intenso ed accattivante. Eleganti note di fiori bianchi e gialli: gelsomino, mughetto, giglio dorato e mimosa e freschi richiami fruttati di lime, amolo e mela Golden. Finale di crema pasticcera al limone.</p><p>Gusto: vivace, equilibrato e avvolgente. Piacevole presenza di frutta bianca matura, nespola, ciliegia bianca, uva spina e kiwi. Accenni balsamici in chiusura e buona persistenza con retrogusto agrumato.</p><p>Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.Temperatura di servizio: 12 – 14 °C</p>