Lumassina2023CollineSavonesiIgt–TerrazzeSinghie

<ul><ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Nell’Entroterra di Finale Ligure c’è una vigna, in mezzo al bosco. Sembra l’incipit di una fiaba. E invece no. O forse anche si. E’ la storia, reale, terrosa, faticosa e appassionata, di due giovani, Sara e Mauro, che incontrano un pezzo di vigna vecchia, perfettamente integrato al bosco. E’ subito amore. Riescono a comprarlo. Da lì inizia l’avventura di Terrazze Singhie.</p><p>L’altra parte della storia, ancora giovane e tutta da scrivere, parla di un vitigno raro. Giacché quella vigna ormai quasi inselvatichita è uno degli ultimi anfiteatri-culla della Lumassina, l’antica bacca bianca del savonese. Oggi quasi scomparsa, un tempo vitigno caratteristico della zona.</p><p>In vigna Sara e Mauro curano pianta per pianta, come fosse un giardino. Nessun trattameto chimico-sistemico, sono piante anche di 80-90 anni, solo amore, rispetto, speranza nella clemenza di Giove Pluvio.In cantina arrivano grappoli, vitali, pieni di umori tra il salmastro marino e la terra del bosco. Si vinifica sui lieviti dell’uva, tenendo la massa per quasi dieci giorni a contatto con le bucce. In realtà non si tratta di un orange wine, il colore rimane infatti giallo paglia, neanche così carico. </p><p>Segue, alla fine del processo, un riposo in legni usati per circa un anno.Esce un vino che sembra un bicchiere di mare di Ponente, con fiori, ortiche, borragine, arancia e mandorle in infusione. Il sorso è asciutto, con il sole ben avvolto in iodata freschezza marina. Sul finale esce il bosco, con note di corteccia e terra quasi affumicate. Una scoperta la Lumassina di Bosco. Nelle mani di Sara e Mauro non c’è dubbio, un vino d’autore.</p></li><li><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Az. Agr. Terrazze SinghieNazione: ItaliaRegione: LiguriaDenominazione: Colline Savonesi Igt</li></ul></ul><ul><ul><li><p>Annata: 2023Uve:</p></li></ul></ul><ul><ul><li><p>LumassinaAffinamento: legno, vetro Gradazione alcolica: 12 %Quantità: 0,75 LAllergeni: contiene solfiti</p></li></ul></ul><ul><ul><li><p>Imbottigliato da:</p></li></ul></ul><ul><li><p>Az. Agr. Terrazze Singhie</p><p> <i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></li></ul>