MARCHESIMAZZEI1435PhilipGrandiFormatiToscanaIGT2021(MAGNUM)

<p>MARCHESI MAZZEI 1435 Philip Grandi Formati Toscana IGT 2021 (MAGNUM)</p><p>FORMATO MAGNUM 1.5 Litri</p><p>Made in Tuscany dedicato a Philip MazzeiQuesto vino è dedicato all’illustre antenato Filippo (Philip) Mazzei (1730-1816), pensatore liberale, patriota americano e pioniere, con Thomas Jefferson, della viticoltura in Virginia. Prodotto con un blend di Cabernet Sauvignon selezionato nelle nostre tenute, Philip è la quintessenza della Toscana. “La grande dottrina ‘Tutti gli uomini sono creati uguali’, inserito nella Dichiarazione di Indipendenza da Thomas Jefferson, fu parafrasato dagli scritti di Philip Mazzei, un patriota italiano amico stretto di Jefferson.” (JFK, “A Nation of Immigrants”)</p><p>Castello di Fonterutoli – Dettagli del Vino</p><p>Ubicazione AziendaChianti Classico, Toscana</p><p>Uvaggio</p><p>100% Cabernet SauvignonCaratteristiche Chimiche</p><p>Alcool: 13,90%Acidità Totale: 5.70%Ubicazione dei Vigneti</p><p>Altitudine: 50 – 310 m.s.l.m.Esposizione: Sud/Sud-OvestFonterutoli: Prevalenza di AlbereseBelguardo: Prevalenza di ArenariaInformazioni sui Vigneti</p><p>Età delle vigne: 15-25 anniSistema di allevamento: Cordone speronatoDensità di impianto: 6.600 viti per ettaroVendemmia</p><p>Effettuata manualmente:Dal 13 Settembre (Belguardo)Dal 28 Settembre (Fonterutoli)Vinificazione</p><p>Temperatura di fermentazione: 25 – 27°CTempo di macerazione:13 giorni (Fonterutoli)15 giorni (Belguardo)Affinamento</p><p>18 mesi in fusti di rovere francese e americano da 225 litri (30% nuovi)Imbottigliamento e Uscita</p><p>Prima annata prodotta: 2008Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anniProfilo Sensoriale</p><p>Intenso, corposo, maturo, intriganteRetrogusto lungo, complesso e frescoAbbinamenti Gastronomici</p><p>Ideale con:CacciagioneFormaggi erborinatiPiatti speziati</p>