MARCHESIMAZZEI1435SerLapoChiantiClassicoRiservaDOCG2021

<p>MARCHESI MAZZEI 1435 Ser Lapo Chianti Classico Riserva DOCG 2021</p><p>Il Chianti Classico storicoCon questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull’uso della denominazione “Chianti”.</p><p>Castello di Fonterutoli – Dettagli del Vino</p><p>Ubicazione AziendaChianti Classico, Toscana</p><p>Uvaggio</p><p>90% Sangiovese10% MerlotCaratteristiche Chimiche</p><p>Alcool: 13.81%Acidità Totale: 5.27%Ubicazione dei Vigneti</p><p>Cornia: 250 – 330 m.s.l.m., terreno di Argilla e CalcareCaggiolo: 290 – 350 m.s.l.m., terreno di Alberese e formazioni argilloseInformazioni sui Vigneti</p><p>Età delle vigne: 15-30 anniSistema di allevamento: Cordone speronatoDensità di impianto: 4.500 – 7.500 viti per ettaroVendemmia</p><p>Effettuata manualmente, dal 22 SettembreVinificazione</p><p>Temperatura di fermentazione: 26-28 °CTempo di macerazione: 15-18 giorniAffinamento</p><p>12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 e 500 litri (50% nuovi)Imbottigliamento e Uscita</p><p>Prima annata prodotta: 1983Potenziale di invecchiamento: Oltre 15 anniProfilo Sensoriale</p><p>Fresco e tannicoSentori di frutti di bosco e sottoboscoStrutturato e intenso al gusto</p>