MARCHESIMAZZEI1435ZisolaSiciliaNotoRossoDOC2022

<p>MARCHESI MAZZEI 1435 Zisola Sicilia Noto Rosso DOC 2022</p><p>Il nuovo stile del Nero d’AvolaZisola proviene esclusivamente da viti coltivate ad “alberello” vicino a Noto, in un’area dalla vocazione unica. La vicinanza del mare e la struttura calcarea del suolo consentono di bilanciare al meglio la naturale esuberanza del Nero d’Avola, con grande freschezza ed eleganza.</p><p>Zisola – Dettagli del Vino</p><p>Ubicazione AziendaContrada Zisola, Noto (Siracusa), Sicilia</p><p>Uvaggio</p><p>100% Nero d’AvolaCaratteristiche Chimiche</p><p>Alcool: 13.00%Acidità Totale: 5.60%Ubicazione dei Vigneti</p><p>Altitudine: 130 m.s.l.m.Esposizione: Sud/EstTerreno: Medio impasto, con prevalenza di calcareInformazioni sui Vigneti</p><p>Età delle vigne: 13-18 anniSistema di allevamento: AlberelloDensità di impianto: 5.550 viti per ettaroVendemmia</p><p>Effettuata manualmente dal 21 SettembreVinificazione</p><p>Temperatura di fermentazione: 26 – 28°CTempo di macerazione: 14 – 16 giorniAffinamento</p><p>10 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 litri (33% nuovi)Imbottigliamento e Uscita</p><p>Informazioni StorichePrima annata prodotta: 2004Potenziale di invecchiamento: Fino a 10 anniProfilo Sensoriale</p><p>Bel corpoSentori di frutti di bosco e agrumiGusto complesso e stratificatoAbbinamenti Gastronomici</p><p>Ideale con:Zuppe di pesce speziatePrimi piatti con carneCarni rosseVerdure grigliate</p>