MAROTTICAMPIMarcheIGTRosato–dauveLacrima2024

<p>MAROTTI CAMPI Marche IGT Rosato – da uve Lacrima 2024</p><p>SCHEDA TECNICADenominazione: Marche IGT RosatoZona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALYUve: Lacrima;Tipologia di terreno: Misto con prevalenza di argilla e sabbiaEsposizione: Sud-Sud/Est;Altitudine: 180 mt. s.l.m.Sistema di allevamento: Guyot;Densità di impianto: 3.450 ceppi/haVendemmia: primi di Settembre, a mano in cassetteVinificazione: Brevissima macerazione e fermentazione in vaschedi acciaio a 18°CAffinamento: 4 mesi in vasche di acciaio e 2 mesi in bottiglia.</p><p>SCHEDA ANALITICAAlcol: 12% vol.;Acidità totale: 6 ;Ph: 3,30;Zuccheri: 1 g/l</p><p>NOTE ORGANOLETTICHEDi colore petalo di rosa. Caratteristici profumi di rosa,violette, ribes e fragoline di bosco. All’assaggio fresco e fruttato,con una morbidezza bilanciata dall’acidità. Di grande bevibilità.Servire a 16° circa con primi piatti di mare, fritture di pesce,pesce in umido o come aperitivo. </p>