MasdeDaumasGassac2022

<p>Cet assemblage audacieux met en avant la prédominance du Cabernet Sauvignon à 71%, enrichi par des cépages tels que le Syrah, Tannat, Merlot, et d’autres variétés rares. La vinification se caractérise par une extraction lente et une infusion délicate, garantissant une fermentation et macération prolongées sans filtration, pour un vin riche de saveurs et de complexité. L’élevage en fût de chêne pendant 12 à 15 mois affine encore davantage sa structure soyeuse et élégante.</p>