MetodoClassicoMaNonTroppo2019VSDQ–TenutaBelvedere

<ul><li><h4>Descrizione</h4><p>Gianluca Cabrini, detto ‘Il Conte’ per i suoi modi eleganti e gentili, è un vigneron coraggioso e appassionato. A lui si deve l’acquisizione e rinascita nel 2013 di una vecchia azienda agricola caduta in disgrazia, sulle colline di Montecalvo Versiggia. La rinascita, da subito e senza sconti, all’insegna del più severo credo organico e naturale. </p><p>In vigna non si usano sostanza di sintesi, non si diserba, non si irriga. Dopo attenta selezione e raccolte esclusivamente manuali, arrivano in cantina uve sanissime, avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali.I vitigni autoctoni, nelle mani di Gianluca, raccontano storie di territorio, ma in maniera eclettica, originale, sempre più convincente. </p><p>Il Metodo Classico ‘Ma non troppo’ è un Blanc de Noirs che letteralmente sorprende. Mai, prima di lui, avremmo osato sperare tanta e tale eleganza e profondità in un Metodo Tradizionale di Oltrepò. Carne mobile, fragrante e sapida, picchiante sul palato con note belle e fragranti, che custodiscono dentro l’acida salinità limone confit, mandorla, mela, farina integrale. Che spettacolo, bravo Gianluca!</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina: Tenuta Belvedere</p><p>Nazione: Italia </p><p>Regione: Lombardia</p><p>Denominazione: </p><p>Vino Spumante di Qualità – Metodo Classico</p><p>Annata: 2019</p><p>Uve: Pinot Nero</p><p>Affinamento:</p><p>50 mesi sur lie, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 13%</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Tenuta Belvedere</p><p> <i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p><p>