MonteZovoCroceventoPinotNeroGardaDoc2021

<p>Monte Zovo Crocevento Pinot Nero Garda Doc 2021</p><p>PRODUTTORE: Monte ZovoVITIGNO:Pinot Nero 100%GRADAZIONE: 14.0%FORMATO: 75 clRegione: Veneto</p><p>La cantina veronese Monte Zovo vinifica le uve di 140 ettari di vigneti di proprietà della Famiglia Cottini. Dal 1969 passione e tecnologia si legano alla sapienza enologica per dare vita a vini di qualità e pregio, ma con caratteri ben distinti. Crocevento è realizzato con uve di Pinot Nero la cui vinificazione viene effettuata in acciaio, affinamento in barriques per 12-18 mesi ed in vetro per ulteriori 12 mesi.</p><p>Un calice elegante che si consiglia di abbinare a primi e secondi piatti elaborati a base di carne, ma anche paste condite solo con salsa di pomodoro.</p><p>Rosso tenue, con riflessi leggermente aranciati. I profumi ricordano il sottobosco invernale, frutti rossi come la ciliegia matura e la prugna. È morbido e suadente al palato. Il suo tannino è equilibrato. È un vino piacevolmente strutturato e caldo.</p>