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<p>Ce Brut Nature signé Jean-Louis Denois se distingue par sa vinification soignée. Élaboré sans sucre ni sulfites ajoutés, il est issu de raisins Mauzac provenant de la Haute-Vallée de l’Aude. Avec une méthode ancestrale qui privilégie une fermentation unique, ce vin capte la fraîcheur et la légèreté grâce à un court vieillissement sur lies. Il offre une alternative non chaptalisée et non dosée, idéale pour des moments de pure dégustation estivale.</p>