Ploussard2023ArboisPupillinAOC–DomainedeLaRenardiere

<ul><li>Il progetto di Jean Michel Petit si sviluppa in uno dei terroir più intriganti dello Jura. Sei ettari divisi in parcelle distaccate, tutte basate su marne grigie, che donano profondità e sapidità a tutti i vini del Domaine. Un’agricoltura sensibile, sempre più sbilanciata sulla conduzione biodinamica, fa il resto. In cantina si vinifica in maniera tradizionale, con lavoro dei lieviti indigeni e uso del legno sia per le fermentazioni che per gli affinamenti.<p>Il Ploussard è vitigno autoctono di grande personalità. Da esso vini scarichi di colore, nervosi, acidi e succosi. Dentro insomma tutta la fresca selvaticità dello Jura. Quello di Petit è sorso leggiadro e fresco, delicato e presente, perfetto per riequilibrare il palato su cucine robuste, di campagna.</p></li></ul><h4>Dettagli</h4><p>Cantina:</p><p>Domaine de La Renardiere</p><p>Nazione: Francia</p><p>Regione: Jura</p><p>Denominazione: </p><p>Arbois Pupillin AOC</p><p>Annata: 2023</p><p>Uve: Ploussard</p><p>Affinamento:</p><p> legno, vetro</p><p>Gradazione alcolica: 12,5</p><p>Quantità: 0,75 L </p><p>Allergeni: contiene solfiti </p><p>Imbottigliato da: Domaine de La Renardiere</p><p> <i>NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.</i></p><p>