PrieuréSaintChristophe2018

<p>Ce vin est élaboré à partir du cépage Mondeuse, récolté manuellement sur les coteaux vigoureux de la Combe de Savoie. La vinification minutieuse inclut une macération pré-fermentaire à froid suivie d’une longue immersion de 25 à 40 jours, garantissant une expression optimale des arômes. L’élevage complexe, d’abord en cuve puis en barrique pendant 40 mois, apporte une profondeur exceptionnelle au vin, tandis que la qualité du terroir enrichit son caractère unique.</p>